Albóndigas con salsa pesto, ¿te apetece?

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Las albóndigas veganas están riquísimas y se pueden preparar de distintas maneras. Hoy te proponemos una receta de albóndigas con salsa pesto, para que disfrutes del mejor sabor directamente de tu cocina a la mesa.

Receta de albóndigas con salsa pesto

¿Quién dijo que los veganos no pueden comer albóndigas? Eso se acabó, porque si siempre te encantaron las albóndigas, ahora puedes probar la alternativa vegana, que es sabrosa, está riquísima y todo ello sin nada de origen animal.

Pero además, te proponemos una receta diferente, original y divertida. Desde luego que te va a encantar si eres un amante del pesto. ¡No te la pierdas!

  • Ingredientes: pesto vegano y albóndigas

El pesto vegano lo haremos casero. Para ello necesitas estos ingredientes: 8 cucharaditas de albahaca, 60 gramos de piñones tostados o nueces, 4 dientes de ajo, 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 limón, 4 cucharadas de levadura nutricional, sal y pimienta al gusto.

Una vez tengas los ingredientes, procede a tostar los piñones en una sartén o en el horno (remueve rápido porque se queman y estarán listos así que tengan un color marrón claro). Luego, deja que enfríen y junta todos los ingredientes para triturarlos en el vaso de la batidora. Mezcla hasta conseguir una masa uniforme.

Con todo listo, prueba la salsa de pesto a ver qué tal está. En el caso de que no te convenza el sabor, puedes probar a añadir un poco de cada condimento al gusto. ¡Cada persona es un mundo!

Si el pesto ha quedado perfecto, ya lo puedes agregar a las albóndigas. Nuestras albóndigas veganas de heura están riquísimas y con 1 kg tendrás para hacer varias comidas del mes.

Además, con esta salsa de pesto casera que te proponemos vas a poder hacerlas de una forma diferente, menos común y más divertida, para que puedas incorporar nuevos platos veganos a tu dieta. También queda estupendo con platos de pasta o pizza, para que puedas variar tanto como te apetezca.

Así que, una vez tengas el pesto 100% preparado y las albóndigas de heura de nuestra tienda vegana en casa, ya solo tienes que calentar las albóndigas, la salsa, mezclar todo bien y disfrutar. Una receta diferente e ideal para comidas y cenas rápidas, porque no te llevará nada de tiempo.

Recuerda que también puedes incorporar la salsa pesto casera que te proponemos a otros productos que encontrarás en Global Natural. Así como probar las albóndigas de heura con otras salsas de rechupete.

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