Tallarines con pollo al estilo vietnamita vegano

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Muchas veces las cenas con amigos se hacen monótonas. No sabemos qué cocinar o qué hacer para sorprender con algo nuevo a tus invitados. Se acabó. Hoy traemos una receta alternativa para traer otro sabor distinto a tu mesa.

¿Alguna vez habías probado la comida vietnamita? Si tu respuesta es que no, te presentamos este nuevo sabor. Y si ya la conocías, una buena receta con la que redescubrirla.

Ingredientes para preparar los tallarines vietnamitas

(Las cantidades varían en función de los asistentes)

  • 380 g de tiras de Chicken style strips
  •  200 g de fideos de arroz
  •  5 cucharadas de salsa de chile dulce
  •  3 cucharadas de vinagre de vino de arroz
  •  175 g de frijoles edamame, sin cáscara
  •  150 g de brotes de soja
  •  3 cebolletas tiernas, finamente picadas
  •  2 cucharadas de aceite vegetal
  •  2 zanahorias, peladas y ralladas
  •  250 g de col roja, rallada
  •  200 ml de caldo de verduras

 

Preparación

  1. Cocina los fideos de arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, escúrralos y déjelos a un lado.
  2. En un tazón grande, mezcle la salsa de chile dulce, el vinagre de vino de arroz, los edamame, los brotes de soja y las cebolletas hasta que estén combinados.
  3. Calienta una sartén grande o wok a fuego alto con aceite. Una vez caliente, agregue Chicken Style Strips y cocine de 4 a 5 minutos o hasta que estén doradas.
  4. Agregue la zanahoria y el repollo a la sartén. Cocine durante 4-6 min o hasta que las verduras estén suaves. Agregue el caldo de verduras y la mezcla de frijoles a la sartén. Mezcle hasta que esté combinado, y luego revuelva a través de los fideos de arroz.
  5. Para servir, divida el pollo y los fideos al estilo vietnamita en grandes tazones para servir.

 

Y con esto, solo queda disfrutar de una nueva forma de comer tallarines ¿Listos?

Resumen
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Nombre
Pinchitos veganos estilo pollo
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