Ya llega Semana Santa: ¿y si pruebas nuestras torrijas veganas?

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Los veganos también pueden comer unas ricas torrijas para celebrar la Semana Santa, ¡pero en su versión vegana! ¿O acaso no sabías que existen? Prueba la siguiente receta porque te va a encantar, ¡está de rechupete!

Torrijas veganas: una receta sorprendente

Para ponerte manos a la obra con unas torrijas veganas, necesitas estos ingredientes:

  • 1 barra de pan duro de hace uno o dos días
  • 2 tazas de leche de soja de chocolate (u otra leche vegetal como la leche de coco)
  • Un par de cucharadas de endulzante
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • Media cucharada de extracto de vainilla

Para hacer el rebozado, necesitas una taza de leche de soja o de chocolate u otra bebida vegetal, 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de harina (mejor trigo), 3 cucharadas de cacao puro en polvo y media cucharada de levadura química.

  1. Con estos ingredientes a mano, ha llegado la hora de mancharse un poco las manos. Para ello, precalienta el horno a 190ºC y prepara una bandeja con papel de horno.
  2. Corta el pan en rebanadas de unos 3 cm.
  3. Mezcla la bebida vegetal de chocolate con el azúcar, la canela y la vainilla. Integra todo bien y moja los trozos de pan. Mantén los trozos de pan en remojo durante 30 segundos, sin que se lleguen a deshacer. Luego, deja reposar en un plato.
  4. Ahora mezcla todos los ingredientes del rebozado para obtenerlo. Una vez obtenido, reboza los trozos de pan y luego colócalos en la bandeja del horno.
  5. Hornea las torrijas veganas durante 20 minutos (o hasta que veas que está un poco tostada por arriba para que no se quemen).
  6. Retira las torrijas veganas del horno y deja enfriar.
  7. Para terminar, espolvorea un poco de cacao en polvo por encima, para darle un poco más de sabor a chocolate y que sea más sabroso.

Al cabo de un ratito ya le puedes echar el diente. Las que sobren, guárdalas en un taper hermético en la nevera para que no se pongan resecas. ¡Así de fácil se preparan las torrijas veganas!

Es una receta con la que vas a poder sorprender a los tuyos esta Semana Santa. Además, los ingredientes son económicos, fáciles de conseguir y la elaboración es sencilla, para que cualquiera pueda hacerla en su casa y sin tener conocimientos.

No obstante, si te ha quedado alguna duda puedes preguntarnos para qué podamos ayudarte una mano. ¡Recuerda que en Global Natural encontrarás multitud de productos naturales para cuidarte cada día!

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