Pinchitos de pollo estilo vegano en salsa de cacahuete

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¿Te gustan los frutos secos? Pues la mejor forma de empezar a introducirlos sin que sea comiéndote un paquete de pipas es convirtiéndolos en salsa. Son la mejor opción para aderezos y para acompañar los platos. Por eso hoy os traemos esta rece de pinchitos de pollo vegano acompañados de una rica salsa de cacahuete. Buenísimo y con un plato lleno de proteína.

 

Receta de pinchitos de pinchitos de pollo estilo vegano en salsa de cacahuete

Los ingredientes corresponden a los de una ración o unas tapas, pero en función de lo que te guste el sabor del cacahuete puede ir variando.

Ingredientes para una ración

 

Preparación

  1. El pollo simplemente debes pasarlo a la plancha con una pizca de aceite, a fuego no muy fuerte para que se doren y se cocinen hasta dentro sin llegar a quemarse.
  2. Para la salsa solo necesitamos cortar la cebolla en dados muy pequeños y ponerla a pochar en aceite en la sartén.
  3. Cuanto esté transparente añadimos leche y la mantequilla de cacahuete, removiendo con cuidado hasta que esta se derrita.
  4. Se añade una cucharada de salsa de soja, y dejamos cocer a fuego muy lento, prácticamente solo para que se mantenga templada, hasta el momento de servir.

 

Y listo ya solo quedaría emplatar y compartir con tus amigos.

Resumen
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Pinchitos veganos estilo pollo
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Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo
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