Receta de escalope vegano con guarnición

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¿Siempre te ha gustado comer escalope? En ese caso, te traemos una variante que está para chuparse los dedos y que no le envidia nada. Te proponemos una receta de escalope vegano con verduras. Rico, sano y para toda la familia.

Escalope vegano con verduras, receta fácil

A la hora de preparar platos veganos, tenemos muchas opciones y cada vez más. Hoy te proponemos este escalope que ya viene preparado y con el que prácticamente no tendrás que hacer nada más que pasarlo por la sartén.

Ya sea para comidas, cenas o para sorprender, con este escalope vegano siempre quedas bien. Está rico, es fácil y rápido de preparar, y la apariencia es estupenda. Sobre todo elegimos un buen acompañamiento y emplatamos con gusto.

¿Qué se necesita para hacer este plato? Los siguientes ingredientes, que son fáciles de conseguir en cualquier supermercado y/o que incluso puedes cambiar por otros.

Ingredientes

  • Escalope Frys de nuestra tienda
  • 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 patata, un puño de champiñones en láminas
  • Aceite de oliva, sal y pimienta negra

Para preparar este escalope, lo que tienes que hacer es cortar todos los ingredientes y verduras que te proponemos. Pica la cebolla fina, trocea los pimientos, las patatas y los champiñones en láminas. Totalmente a tu gusto, porque dependiendo de cómo los cortes variarán los tiempos de cocinado.

Pasa todo por una sartén y déjalo a tu gusto, con sal y pimienta. En el caso de la zanahoria puedes rallarla y agregarla junto con los demás ingredientes. Cuando termines, reserva y pasemos a lo siguiente.

Es importante que al cocinar los escalopes lo hagas con suficiente aceite de oliva virgen extra, para que queden bien hechos por todo. Cuando estén listos, simplemente prueba a retirarlos del fuego escurriendo bien el aceite.

Así que termines, ya toca emplatar junto con las verduras ya pasadas por la sartén. En apenas unos minutos de tu tiempo tendrás listo un plato que está riquísimo.

¡Y ya lo tienes! Es un plato fácil y rápido de preparar. Sobre todo porque la base ya la tienes hecha, con nuestros escalopes veganos. Por lo que, puede variar esta receta con los ingredientes que te apetezcan; arroz, ensalada… lo que quieras. Es versátil y puedes adaptarla a lo que te apetece cada día.

Esperamos que esta receta de escalope vegano con verduras te guste. ¡Pruébalos y verás qué ricos te salen!

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