Receta vegana: Crumble de Manzana con helado de vainilla

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El crumble de manzana, es la receta perfecta cuando te apetece una tarta de manzana casera, pero no tienes mucho tiempo. O seamos sinceros, quizás no tienes muchas ganas de cocinar, pero sí de disfrutar de un postre casero y recién hecho.

Existen muchas versiones para hacer un buen crumble, nosotros hemos elegido una que es vegana, más ligera y con un agradable toque a limón y canela. También puedes usar otras frutas, pero la clásica manzana está deliciosa y suele agradar a todos.

¡Y con una buena bola de helado de vainilla mejor que mejor!

Sigue el paso a paso de la receta para disfrutar de un capricho dulce y saludable:

Crumble de manzana con helado de vainilla vegano

Ingredientes

Para el relleno:

  • 10 manzanas
  • Zumo de ½ limón
  • Agave para endulzar al gusto
  • Canela

Para el crumble:

  • 1 taza de copos de avena
  • ½ taza de harina de avena
  • 4 cucharadas de aceite de coco
  • 9 cucharadas de panela molida

Para acompañar:

Preparación

  1. Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en forma de gajos alargados.

 

  1. Coge un molde o similar que se pueda introducir en el horno. Coloca las manzanas en el molde y echa por encima el zumo de limón. Después añade agave y canela al gusto. Mezcla todos los ingredientes bien. Déjalo aparte de momento.

 

  1. Ahora vamos a hacer el crumblé. Para ello, mezcla todos los ingredientes secos: los copos de avena con la harina de avena. Añade ahora el aceite de coco y mezcla a conciencia, hasta obtener una mezcla que tenga grumos pero esté suelta.

 

  1. Cubre con el crumble las manzanas, intentando que no quede ni un hueco libre.

 

  1. Introdúcelo en el horno, precalentado a 180º, unos 30 o 40 minutos aproximadamente. Míralo de vez en cuando, para evitar que se queme.

 

  1. Saca del horno y deja enfriar un poco. No mucho, porque calentito está más rico.

 

  1. Colócalo en platos y sirve una bola enorme de helado de vainilla Booja – Booja.

 

  1. ¡Disfruta de los contrastes frío y caliente!

Este postre es muy sencillo de elaborar y te saca de más de un apuro. Para alguna comida especial o informal con familiares o amigos, queda genial y a todos gusta. Funciona tanto en invierno como en verano, al tener ese contraste de temperaturas en el mismo plato.

Si te animas a hacerlo, ¡Cuéntanos cómo te salió! ¿Tienes algún ingrediente secreto?

Resumen
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Nombre
Galletas integrales rellenas de crema de cacao
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Tiempo
Puntuación
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