Comida Vegana: Aperitivos picantes con queso vegano

 

Tiempo de preparación 10-15 minutos | Tiempo de descanso 30 minutos | Tiempo de cocción 5-10 minutos | Rinde 7 porciones

Estos aperitivos pueden ser la vida y el alma de cualquier fiesta,  bocaditos vegetarianos con Queso Ahumado para fundir son perfectos para compartir con los invitados como aperitivo, o el plato principal ideal para su comida vegetariana seguido de un refrescante postre basado en fruta fresca.

Esta receta le encantará a los que les gusten el pique, ya que el ingrediente secreto es un poco de chile seco.

Ingredientes

115g o medio bloque de Queso Ahumado para fundir Estilo Alemán cortado en 7 palitos
1 berenjena grande, cortada a lo largo en 7 trozos
1 diente de ajo (machacado)
1 chile fresco pequeño sin semillas y cortado en rodajas a lo largo
7 hojas de cilantro fresco
2 cucharadas de aceite de girasol
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada del edulcorante de su elección
1 cucharadita de chile seco
Aceite para freír

Elaboración

Mezclar el aceite de girasol, el ajo, el chile seco y el vinagre, y untar sobre las rodajas de berenjena. Dejar marinar durante media hora.
A continuación, freír las rodajas de berenjena por ambos lados hasta que estén ligeramente caramelizadas y dejar enfriar.
A continuación, tome una rodaja de berenjena y coloque una hoja de cilantro, una rodaja de chile fresco y un palito de Queso Ahumado Estilo Alemán en un extremo. Enrollar la berenjena, envolviendo en su interior la Oveja, el chile y el cilantro.
Asegúrelo con un palo de cóctel y sírvalo a temperatura ambiente.

Ingredientes utilizados

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